Diplomaattikreemi on mukavan vaniljainen kakuntäyte jossa on puolet vaniljakreemiä ja puolet kermaa. Tästä ohjeesta riittää yhteen täyteväliin.

DIPLOMAATTIKREEMI

0,5 dl vaniljakreemijauhetta

1,5 dl vettä

2 dl vispikermaa

n. 100 g kuningatarhilloa

Yhdistä vesi ja vaniljakreemijauhe. Vatkaa 5 minuuttia. Vaahdota kerma ja yhdistä kreemin kanssa. Sivele kostutettu kakkupohja esim. kuningatarhillolla ennen kreemin lisäämistä.