Kummipojan nimppareita juhlittiin tänään tämän ritariaiheisen kakun kera. Ritarikakku oli toiveena ja onneksi törmäsin tähän Mikin ritarikuvaan, joka oli mielestäni söpö mutta silti aiheeseen liittyvä. Kakku on kolmen munan sienikakku, jonka välissä on vadelmamousse valkosuklaarouheella. Kostutukseen käytin vaniljamaitojuomaa, päällinen on marsipaania ja marsipaanin alla on voi-sokerikreemi.

Kakun sivuille tein marsipaanista muutaman ritarikilven koristeeksi.
Oikein mukavaa nimpparipäivää Eliakselle vielä tätäkin kautta! <3