PA255952.jpg

Siskolleni järjestettiin kaveriporukalla viime lauantaina yllärijuhlat ratkaisukeskeisen psykoterapeuttitutkinnon kunniaksi. Kakkuun halusin syksyteemaa ja netin syövereissä törmäsin tällaiseen ihanaan oravaan, jota en voinut olla toteuttamatta. Ajattelin että työn, perheen ja opiskelujen ristitulessa on saattanut välillä ketuttaa kuin pientä oravaa, mutta nyt tutkinto kourassa voi olla taas ihan pähkinöinä. Niin ja kyllähän näin maallikon mielestä se "nutcase"kin asiaan liittyy. ;)

PA255955.jpg

Pienempi kakku oli kahden munan sienikakku ja suurempi seitsemän. Välissä oli lemoncurdia ja sitruunaista moussea, jossa oli valkosuklaa-limerahkaa, sitruunatuorejuustoa, kermaa ja sitruunaa. Päällinen on ruskealla pastavärillä ja kaakaolla värjättyä marsipaania. Lehdet ovat sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta ja orava vaahtokarkin makuista massaa.

PA255954.jpg

Onnea vielä siskolle hienosta suorituksesta ja kiitos kun annoit syyn kunnon pippaloihin! ;)