torstai, 26. elokuu 2010
Tässä ohje suklaatäytteeseen jota usein käytän. Ohjeesta riittää runsas kerros yhteen väliin halkaisijaltaan noin 26-28cm kakkuun.
SUKLAATÄYTE
2 dl vispikermaa
100 g vaniljatuorejuustoa
120 g valkosuklaata tai tummaa suklaata
Sulata suklaa mikrossa vähän väliä sekoittaen tai vesihauteessa. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon tuorejuusto. Lisää jäähtynyt sula suklaa ja sekoita tasaiseksi. Suklaa jähmettää täytteen jääkaapissa joten liivatetta ei tarvita.
Olen 30 vuotias 02/2009 syntyneen pojan ja 07/2011 syntyneen tytön äiti, joka leipoilee ja näpertelee harrastuksekseen silloin tällöin. Blogi sai alkunsa koruista, mutta sittemmin olen siirtynyt yhä enemmän leipomaan kakkuja. Leipomisesta olen aina pitänyt, mutta vasta viime vuosina olen tutustunut kakkujen ja varsinkin niiden koristelun maailmaan ja sille tielle jäin. Nyt selailen ahkerasti kakkublogeja poimien ideoita koristeluihin ja haastan itseni kokeilemaan kaikkea uutta ja mielenkiintoista.
Vuodatuksen serverillä olleen sähkökatkon vuoksi, kaikkien vuodatuksen blogien kuvat hävisivät 30.6.2012 yli kolmen vuoden ajalta bittiavaruuteen. Tästä johtuen omastakin blogistani hävisivät siis kaikki kuvat. Palauttelen kuvia koneeltani pikku hiljaa, mutta työ on hidasta. Koska blogi on jo pitkään keskittynyt pelkkiin kakkuihin tulen todennäköisesti palauttamaan vain kakkujen kuvia niin pitkälle kuin jaksan ja korut jäävät siis tämän blogin osalta unholaan.
Kommentit