Appelsiinitäyte on mukavan raikas vaihtoehto ja sopii hyvin esim. tiramisutäytteen kaveriksi. Ohjeesta riittää yhteen täyteväliin.
APPELSIINITÄYTE
1 appelsiini
100g vaniljatuorejuustoa
2 dl kermaa
2-3 rkl tomusokeria
2 liivatetta
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Raasta appelsiininkuori ja purista mehu. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Lisää raastettu appelsiinin kuori. Kuumenna 2 rkl appelsiinin mehua kiehuvaksi ja sulata siihen liivatteet. Lisää liivateseos ja loput appelsiinin mehusta täytteeseen. Makeuta tomusokerilla maun mukaan. Levitä kostutetun pohjan päälle ja anna kakun hyytyä jääkaapissa muutama tunti.
Kommentit